Cuisine caucasienne et ail : toutes nos recettes

Name: Des recettes délicieuses de cuisine caucasienne
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine caucasienne

Le chachlyk est un plat typique du caucase. Photo par koss13

C'est une balade du côté de l'Azerbaïdjan, de la Géorgie et de l'Arménie que nous vous proposons de faire avec ces recettes authentiques, généreuses et toujours délicieuses de cuisine caucasienne. Les recettes à base de viande et de poisson sont nombreuses et variées, légumes et épices sont également largement employés.

Des soupes épaisses et réconfortantes aux plovs traditionnels, en passant par les gourmandises sucrées typiques et irrésistibles, laissez-vous embarquer pour un voyage culinaire enthousiasmant dans le Caucase.

À ne pas manquer !

Ail commun

Ail noir

Cuisine caucasienne et ail : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Opération "escargots" !

Le persil et l'ail, deux amis pour la vie

Il n'y a que l'ail qui m'aille

Ail, ail, ail caramba !

L'ail des ours, un petit air de printemps

Voir toutes les sélections de recettes d'ail

Toutes les recettes de cuisine caucasienne et ail des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine caucasienne et ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes d'agneau à la géorgienne

Un peu gay dans les coings

Des brochettes simples pour vos barbecues, avec une marinade au jus de grenade frais.

Sauce aux noix, ail, épices: la bazhe géorgienne

Streetfood et cuisine du monde

Georgie, caucase. Une sauce pour accompagner les volailles rôties, grillées, les poissons, les légumes comme le choux-fleur, le brocoli. Elle est cuisinée avec des noix, de l'ail, du fenugrec, de la coriandre, du paprika.